菊水堂のポテトチップは、じゃがいも・油・塩だけで調理。
じゃがいもそのものの素材を楽しんでほしいと考えています。

父（初代）は、「ポテトチップは子供が食べるものだから、味付けは塩だけで十分」と決めていました。
菊水堂のポテトチップは、塩分濃度も0.7％とごく僅か。
父（初代）は、それがじゃがいもの味を一番引き立たせると考えていたからです。

菊水堂が使用するじゃがいもは、産地や品種で味が異なります。

菊水堂のポテトチップが少しでも美味しくなるように、職人が機械と手作業で、常に揚げ方やスライスの厚みを調整しています。
そのため味は毎日変化しますが、その「おいしさの違い」を楽しんでください。